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イベント情報 |
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2/25 (土) トルコ、インド料理研究家 千原佳世さん
(1) トルコの食材の話
(2) トルコのスープ「スルキョフテ」の作り方デモンストレーションと試食
(3) スープの試食＋トルコパン、前菜
★レシピ付 2,000yen |
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3/3 (土) トルコ、インド料理研究家 千原佳世さん
(1) インドの食材の話
(2) インドのスープ「バタータムルグ」の作り方デモンストレーションと試食
(3) スープの試食＋スナック、ライス
★レシピ付 2,000yen |
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3/17 (土) アジア料理研究家 たなかまみさん
(1) ベトナム料理と魚醤（ヌクマム）の話
(2) 魚醤を使った料理のデモンストレーションと試食
(3) ベトナムロールキャベツスープの試食
★レシピとヌクマム（ベトナム魚醤）のお土産付 2,500yen |
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◆ お申し込み方法
店頭スタッフに直接お声がけいただくか、電話06−6445−7033
またはEmail：cherry@orideco.comへお願いいたします。 |
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千原佳世さんプロフィール
トルコ、インド料理研究家。輸入業の父の影響を受け、外国の料理に興味を持つ。
インドネシア、韓国、トルコ、インド、タイ、アイルランド料理を習い、
製菓衛生士。大阪、京都、奈良で料理教室を開催。 |
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たなかまみさんプロフィール
アジア料理研究家。神戸市内で料理教室「ガートゥハイ」主宰。
ベトナムへ料理留学し、ホーチミン ハノイ共にディプロマ取得。
その後アジア各国を旅しながら現地で料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。
ナツメ社発刊「うまい、カレー。」アジアカレー１５レシピを担当
神奈川新聞おうちでアジアのコーナーで2011年ベトナム料理掲載。
2012年はタイ料理で掲載予定。美味しいは楽しいがモットー。
URL http://mami41m.exblog.jp/ |
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